Marque collective, la Filière Ikejime vise à encadrer le marché de l’Ikejime en France et à promouvoir cette technique ancestrale d’abattage manuel venue du Japon.
Marque collective, la Filière Ikejime vise à encadrer le marché de l’Ikejime en France et à promouvoir cette technique ancestrale d’abattage manuel venue du Japon.